湘江里的大鲨鱼

从别人那转来的 对爱吃的朋友有很大的帮助也
﹡如何做出滑嫩可口的蛋
先在蛋汁中加入些许的太白粉，因为太白粉可以增加蛋汁的延展性，所以翻炒出来的蛋吃起来会有滑嫩的口感；或是放一些冷水也可以（一颗蛋约加5CC的水）

﹡炒花生
在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒，快又好吃
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下面由美食专家为你讲解怎样做红烧土豆排骨
材料：排骨 土豆 姜 大蒜 花椒 脾县豆瓣 白砂糖 小葱
做法：
1、排骨切成块状 土豆切丁 姜和大蒜切碎 葱切成葱花
2、将油放如锅中烧热 放入少许白糖搅拌均匀 在放入脾县豆瓣以及姜和大蒜 炒出香味
3、把排骨放如锅中翻炒 待排骨变色再在锅里加入清水将排骨淹没
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